第305章 天香白冀（下）（2/2）
，开始给两人讲解。
在地球那边，宋朝以前，古人一直管鲍鱼叫“鳆鱼”，至于现在常说的“鲍鱼”，那时候指的是臭咸鱼。
成语“鲍鱼之肆”便足以说明。
不管是地球还是蓝星，他从未听过鲍鱼还有【白冀】这样的别名。
除了这道天香白冀的菜谱。
白冀。
两个字拆开来看。
【白】字的释义有15种之多，但用在这道美食上，应该指的是颜色，这无需多说。
【冀】字本义是指希望、期望，也指州名，是指古九州之一的冀州。
无论是将单独拎出来还是组合在一起，这个词语都无法跟鲍鱼扯上关系。
这让徐来很是疑惑。
虽然古人很多时候给美食起名的时候，并不会遵循一定的原则。
但【白冀】这个词语，实在是比较奇怪。
于是乎，带着种种疑问，他开始翻阅资料。
一次偶然，在一本宋代古籍中，他找到了【鱼翼】二字。
鱼翼，指鱼体两边的鳍。
宋，陆佃《埤雅·释鸟篇》：“旧説观鱼翼而创櫓，视鴟尾而製柂，言古之人仰观俯察，取材於物，以成舟楫之利如此。”
这样一段毫不起眼的话，让他想起了白戟鱼。
【翼】和【冀】相似，【冀】和【戟】同音。
那没有没有可能，这白冀指的就是白戟鱼呢？
带着这个猜测，他继续翻阅古籍资料。
终于，在一本名为《随息居饮食谱》的食疗养生著作中，他找到了自己的答案。
原文如下：
【鮠（i）鱼亦作魶（n）回，一名白【鱼冀】，甘温行水调中。多食能动锢疾。】
当时看到这句话的时候，他豁然开朗，感觉自己找到了正确的答案。
因为古书中的鮠鱼就是白戟鱼。
至此，他总算是搞明白了这道【天香白冀】的真相。
“所以，这道天香白冀应该用白戟鱼来制作，而不是用鲍鱼？”
牛大师和唐川面面相觑，两人的脸上写满了震惊。
既有对徐来知识渊博的惊叹，同时也有对天香白冀这道美食真相的骇然。
谁能想到，在美食界享有盛名的天香白冀，竟然从菜谱这儿就错了。
“非也！”
“只是名字错了而已，菜品本身并没有错。”
“所谓的天香白冀其实应该叫【天香鲍鱼】才对。”
徐来微微一笑，说出了自己的观点。
s：美食复苏编号no23，天香鲍鱼（天香白冀），正式在蓝星复苏！
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