第433章 灌汤黄鱼(下)(2/2)
最后连盘子都给唐川夺了去,他加了点米饭,就着盘子里残存的一点汤汁,美滋滋地吃了起来,一点都没浪费。
这样的行为,把众人都给逗乐了。
“开始拍【余飞】吧。”
徐来笑了笑,换上余飞的衣服,走到化妆老师身边。
后续的操作,跟之前基本类似。
同样是一条三斤重的大黄鱼。
去鱼鳞、去内脏、去鱼骨,灌水测试,一滴不漏!
整个过程行云流水,动作一气呵成,丝毫不输给【徐来】。
“看他做菜,简直是一种享受!”
张和平激动地掏出了手机,将眼前的画面给录制了下来。
一部电影,除了故事外,人们接触的更多的是【画面】。
导演,从某种意义上来说,其实也可以叫做【视觉满足师】。
此时此刻,他内心突然诞生了再拍一部电影的冲动。
有了徐来,他觉得再没有人可以在美食电影领域击败他了。
张和平+徐来=无敌!!!
“哎,怎么不是佛跳墙的金汤?”
看着看着,突然,众人再次发现了奇怪的地方。
【余飞】往鱼肚子塞的料,跟之前完全不一样。
此刻在他手里的【汤】,竟然是方块形状的。
看起来很像皮冻。
“有蟹黄和蟹肉,难道他要用蟹黄馅儿?”
唐川皱着眉头说道。
“应该不是普通的蟹黄馅儿,那下面一层好像是皮冻。”
牛大师补充道。
“这应该算是特制的蟹黄皮冻!”
蔡老捋了捋胡须,笑着说道。
灌汤黄鱼,并没有规定说必须要用那些馅料。
它就跟灌汤包一样,完全可以由自己来。
只要黄鱼这层皮是正确的,内里的馅儿是怎么样都无所谓。
“duang!”
将鱼肚子塞满之后,【余飞】将手里多余的皮冻放到了盘子里。
皮冻落下,竟是弹了起来。
一种像皮球的感觉,很是奇特。
同样用香菇和虾滑封口,然后跟【徐来】一样,切了点菜心将鱼头垫高。
就在大伙想要再次观看油炸操作的时候。
徐来直接将整只鱼送入蒸锅。
“咋回事?不用油炸?”
这下,几人再次傻眼了。
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