第483章 菜薹宴(2/2)
“哇,这个【椒盐菜花】看起来非常不错啊。”
洪大钟的闺女一眼就看中这道菜。
她是看着白冰洋制作的。
取红菜薹尖儿上最嫩菜花,裹上鸡蛋面糊下油锅炸,然后拌一点椒盐调味。
金黄色的外表,看起来就十分诱人。
夹起一块,送入嘴里。
椒盐菜花外层酥脆焦香,内里却是软嫩清甜,有一种在吃油炸冰淇淋的感觉,一口下去根本就停不下来。
“这道菜应该属于沔阳三蒸吧?”
小天对一道蒸菜非常感兴趣。
那是一盘蒸菜薹叶。
一堆绿色的菜薹叶铺在蒸笼里,面上裹着一些白米粉,看起来像是雪花一样,非常不错。
“小天真聪明,尝尝看味道怎么样。”
白冰洋给小天夹了一点。
小天说的没错,这的确是沔阳三蒸里的蒸蔬菜。
“呼呼……好吃,好吃!”
刚出锅的蒸菜冒着热气儿,吃起来有点烫,但这丝毫不能阻挡小天对这道菜的喜爱。
被蒸锅的菜薹叶非常烂,放在嘴里根本都不用嚼,用舌头轻轻一泯就直接化开了。
白米粉是的微甜,搭配着菜薹叶的清香,一点点淡盐提味,软烂的口感,真的棒极了。
“哈哈,我还是觉得这道菜薹炒腊肉最经典,百吃不厌。”
洪大钟夹起一筷子。
绿色的菜薹中混着大块的腊肉,这可是江城人吃了上千年的味道。
“虽然冬天吃生拌的感觉有点冷,但我个人觉得,这道菜是真的不错。”
徐来指着一盘生拌菜薹。
这道菜最简单,只需要将生菜薹去皮然后掰成小段,加一点味精和白糖,再加一点芝麻油稍微拌一下就可以吃。
大伙都找到了各自喜欢的美食,全都面露喜色。
看着这一幕,徐来也是由衷的感到开心。
不过同时,他内心也开始发愁了。
这么好的菜薹,如果被绿禾给垄断了那可怎办……
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