第574章 胡辣汤的流派（上）（2/2）
对于逍遥镇胡辣汤而言，哦，也就是你们刚才吃的那一份。”
“余文文也有奖励，那答对第一个问题的奖励该不会是……”
徐来：“没错，所有流派的胡辣汤，一样一份！”
众人：“……”
一双双眼睛看向余文文，全都跟饿狼似的，都绿了。
当然，也有一些紫的。
至于是什么紫。
那当然是羡慕得发紫。
“哈哈，谢谢余大厨。”
拿到奖励的两人果断开动了。
浓浓的胡椒味，顺滑的口感，跟逍遥镇的胡辣汤几乎一样。
但很快，两人便吃出了区别。
“驻马店的胡辣汤，用的是鸡汤和鸡肉？”
余文文看向徐来。
这碗胡辣汤里有很多的碎鸡肉，非常鲜嫩一点都不柴，以她过去的经验来判断的话，这绝对是鸡腿肉现切下来的。
另外，这碗胡辣汤的汤底也是异常的鲜美，鸡汤的味道很足，一尝就知道是煨了很久。
“没错！”
徐来点了点头
据史书记载，驻马店胡辣汤最早出现在汝宁府（含驻马店市汝南县），距今已有1000多年的历史。
与逍遥镇胡辣汤不同，驻马店的胡辣汤是用鸡骨架熬的汤，这也是驻马店胡辣汤最为明显的特征。
另外，驻马店的胡辣汤熬出来后里边加的也不是牛肉，而是将鸡腿肉或者鸡胸肉切碎之后，放入其中同煮。
其味道鲜美，香味扑鼻，尤其是软嫩的鸡肉顺着汤一起滑入胃里的感觉，别提有多美了。
至于为什么它没有像逍遥镇的胡辣汤那样出名，徐来也无从得知。
可能，这就是所谓的“命”吧。
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