第608章 苦尽甘来（1/2）
苦味广泛存在于大自然之中。
不仅仅是瓜果蔬菜，还有茶水饮料。
大多数人小时候不喜欢喝茶，基本都是因为茶叶中那股苦味。
就像不喝酒的人永远不明白嗜酒如命的人为什么喜欢灌难喝得要死的酒精。
不喜欢喝茶的人，同样也不能理解茶叶的魅力。
夏天，其实是喝茶的好季节。
这是有科学证据的。
夏季喝茶不仅可以消暑解渴，而且还能消食解腻、清醒降火。
其中，比较颠覆常规观念的是，喝热茶最好。
因为热茶不仅可以促进汗腺分泌，而且茶汤中的咖啡碱还可以刺激肾脏，促进排尿，利于热量的散发和污物的排出。
但显然，以现在人的生活习惯，除了整天坐在办公室吹空调的人喝得进热茶，其他人是基本不可能的。
所以，徐来特地在今天准备了一碗“凉茶”。
“喝这个有什么需要注意的吗？”
陆风学聪明了，看着碗里的半透明、类似茶汤的凉茶，并没有着急下嘴。
“直接喝就可以了，跟你平时喝饮料一样。”
徐来笑着说道。
这碗凉茶，来自于广东。
跟之前制作过的腐竹糖水、龟苓膏一样，属于广式糖水。
进入夏季，广州人的命都是糖水给的，这一点毫不夸张。
“咕噜噜。”
陆风小心翼翼泯了一口。
凉茶提前冷藏过，一入嘴便带来冰爽的感觉。
在这样炎热的季节，真的非常过瘾。
“甜的？”
甜美的滋味从舌尖弥漫，很快便传递到大脑。
陆风顿时有些疑惑。
刚才徐来已经说过了，今天的主题是苦。
先前的苦瓜和苦菊，都是带着苦味的。
按照这个逻辑，这个凉茶应该也是苦的才对。
可为什么是甜的？
“真的是甜的耶。”
“有一股中草药的味道，闻起来有些奇怪，但喝起来味道还不错。”
“这肯定是广式凉茶的一种，而且大概率是跟食疗有关。”
“不是说今天的主题苦吗，怎么喝起来是甜的？”
其他同学们也纷纷尝试了一下。
凉茶呈现出半透明状，偏黄，里面很干净没有多余的杂质，仅凭肉眼无法辨别是用什么制作而成的。
“因为我加了冰糖。”
徐来笑了笑，给出了一个朴实无华的回答。
这碗凉茶是用一种带苦味的食材制作而成的。
如果不加冰糖的话，它煮出来的味道就是苦的。
那么问题来了，为什么要徐来要加冰糖呢？
原因其实也很简单。
借用余华老师《活着》里的一段话：“永远不要相信苦难是值得的。苦难就是苦难，苦难不会带来成功。苦难不值得追求。磨练意志是因为苦难无法躲避开。”
说白了，苦就是苦，生物从本能上已经给出了最直接的反应。
苦这种味道并不是那么地美好。
前面两道菜已经让同学们苦了两次，这第三道要是再苦下去，实在是有些过了。
弄点甜的补偿一下，徐来觉得是最好的选择。
毕竟。
苦尽甘来嘛！
“所以，今天的有奖问答该不会是……”
相处这么长时间，同学们和徐来之间已经形成了一种默契。
不用解释，他们就知道下一步该做什么。
徐来微微一笑，当着所有人的面，问出了今天的有奖问答。
“请问，这碗凉茶里的苦，是用什么食材制作而成的。”
这个问题可不简单。
它考验的是嗅觉、味觉和视觉。
想要答出来，不仅需要会吃，而且还需要对广东的凉茶有一定的了解。
所以，徐来想了想，给出了一个小提示：“是某种植物，药食两用。”
“我敢肯定，这种植物肯定是生长在粤州！”
“用来制作广式糖水的植物很多，药食两用的也不少，但有苦味的……”
“有苦味的也不少……(??_??)”
大家开始头脑风暴了。
自从上次辣条合作过一次后，一行人发现这样的效率更高。
可这一回，这种方法似乎不怎么奏效了。
大家知道的太多了，说出了几十种食材。
像什么莲子芯、白果、白芷、甘草、龟甲、土茯苓、地黄等等。
既能药食两用，还带苦味的。
全都符合要求。
根本就数不完。
一时之间根本不知道到底该选哪个。
有人会问，让每个人说一个，碰碰运气不行吗？
抱歉
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