第631章 第一场比赛的主题(2/2)
徐来自然也想到了。
不过对于他来说,都无所谓。
八大菜系就没有他不会的,随便挑随便选。
再说了,一个比赛中还用科技与狠活儿的厨子,他觉得实力也就那样了,根本不足为惧。
“扬州炒饭!”
果然,黄保罗给出的答案,印证了很多人的猜测。
但即便是被众人猜到了,还是让大伙感觉有些震惊。
一场美食比赛,比拼的方式有很多种。
比如说给出一个宽泛的主题,让比赛双方按照要求制作出各自的美食,这是最为常见的一种。
但像黄保罗这样,直接报出一个菜名来的方式,却是最为惨烈的一种。
业内人把它称之为——撞车。
也就是说,要用同样的一道菜来一较高下。
另外,黄保罗选择的这个题目也是非常有代表性。
蛋炒饭,是一个非常特别的美食。
古时大户人家招聘厨子的时候,这蛋炒饭可是必考的题目。
这道菜的要求也非常多,像什么“金包银”,什么“鸡蛋金黄香嫩,米饭粒粒分明”等等。
用扬州炒饭来当做第一场比赛的主题,还真是非常合适。
一方面可以借这道菜来试探一下对方的实力。
另外一方面,这道菜也是属于苏菜,算是将黄保罗的优势发挥了出来。
“怎么样,有难度吗,要不要我换一个?”
黄保罗脸上露出笑容,冷不防来了这么一句。
看得出,他对于这个题目非常有自信。
“用不着,就这个吧,扬州炒饭挺好的。”
徐来脸上露出微笑,但心中却是有一句话没有说出来。
“你以为,我不知道你在想什么?”
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