第459章 两手硬传镇店法,一念通驭铁犬惊(1/4)
三个憨憨公司作为滴水岩认证服务商的“头号憨憨”,接盘大大园这块热豆腐后,自然把滴水岩的镇派法宝——店长规培与“驻店总”模式,也一股脑儿囫囵吞下肚。这规培,走的是群众路线,面向所有基层小兵;那“驻店总”,玩的可是精英选拔,优中选优。“驻店总”仨字听着朴实,内涵炸裂,翻译成白话就是——“总经理?那多虚啊!咱这位爷,是得24小时长在店里的太上皇!”
在滴水岩的加盟江湖里,店长和总经理那关系,好比月亮围着太阳转。
店长是钉在门店里的“定海神针”
,专管鸡毛蒜皮柴米油盐;总经理嘛,是总舵主,门店的钱袋子、粮道、吆喝买卖、买装备砸银子,全攥他手心。
所以他老人家日理万机,神龙见首不见尾那是常态。
但店长这根针,必须时时刻刻钉在那儿!
瞧瞧人家三仙洞店,24小时不打烊,灯火亮得赛白天,不得至少仨店长“三班倒”
?
算上轮休,四枚“定海神针”
妥妥的,少一颗螺丝钉都怕翻船。
三仙洞店这颗滴水岩的“祖庭灯塔”
,员工想往上蹿,路数清奇:先得在各岗位上“打熬筋骨”
升主管,再玩一轮“乾坤大挪移”
般的轮岗,攒够了资历才能混成“储备店长”
这预备队。
然后嘛…重点来了!
矮子里拔将军,哦不,优中选尖儿,谁能摘得“驻店总”
的桂冠?
好家伙,这位大能瞬间晋升为“店长中的战斗长”
,兼着总经理在店里的全权代理!
即将开启三个月的“地牢副本”
试炼生涯——成了,手握金光闪闪的“店总”
证书,瞬间进化成加盟市场里的“唐僧肉”
。
以后想当店长?
行!
想掌舵做总经理?
也没问题!
多少投资人的眼珠子都绿油油地盯在这张证上呢,简直是创业圈的“免死金令”
。
每一届驻店总的上岗,那可是货真价实的“007至尊体验卡”
,整整三个月,吃喝拉撒全在店里解决,堪称把“以店为家”
演绎到极致。
这三个月的“通关密语”
是什么?
就是把自己活成个千手观音!
前脚你还得是“基层小兵甲”
,猫腰在收银台后头“弹指神通”
;后脚你得化身“店务大总管”
,叉腰站在后厨吼一嗓子“盘子跟上节奏!”
。
从帮玩家凹造型拍大片,到给打卡网红们端盘子送茶水,三百六十行,行行你都得是懂王。
这本事,不是“熟悉”
就能搞定,得驾驭,得玩转!
正月十五的汤圆味儿还没散尽呢,三仙洞店迎来了第一位高票登基的驻店总——钭泰鸿,一枚年轻力壮的后生仔。
这小子可鸡贼,去年滴水岩悄悄启动这计划时,就猫在人堆里报上了名。
大大园开张的爆竹声刚落,他已经溜进三仙洞店,低调地当起了“储备干部”
。
轮岗期?
嘿,那叫一个风卷残云!
别人吭哧吭哧磨洋工,他一上岗,跟开了八倍速似的,“唰唰唰”
几天功夫就拿下一个岗位的“最优通关卡”
,一路过关斩将,拔得头筹成了首位“储备店长”
。
等第二、第三位“储备兄弟”
刚艰难地挪过终点线,他已经被群众雪亮的眼睛推上了驻店总的“火炉宝座”
,正式开启这场硬核“铁人三项”
生涯。
新官上任第一天,李一杲就跟猫闻着腥味似的,嗖地一下把钭泰鸿薅到了跟前。
店内喧嚣一角,李一杲正拿个掉渣的烧饼当茶点啃得欢实,这位尊者啃完最后一口烧饼,用袖口蹭蹭嘴边的油星子,努力摆出副“过来人传授武林绝学”的谱儿:“小钭啊,听好咯!两手都得硬,活儿才利索!”他摊开双手,十指关节夸张地嘎嘣响了两下,眼底闪烁着老狐狸般的光,“说说,这‘两手都硬’,怎么个‘硬’法,懂不?”
钭泰鸿眨巴着那双亮得不像打工人的眼,搓了搓因为轮岗洗碗还微微泛红的指关节,憨直又带点初生牛犊的劲儿摇头:“尊者,恕小子冒昧。啥都硬邦邦的,那是擀面杖!管人嘛,说到底管的是活蹦乱跳的‘人性’,指不定啥时候就尥蹶子。刚易折,柔克刚,水磨豆腐劲儿才能融到一锅炖,合起伙来不是更舒坦?”
“哇,哇哇,徒儿,你太笨了!”钭泰鸿的手机猛然震动起来,仿佛揣了只捣蛋的兔子。他赶紧掏出手机,屏幕上赫然蹦出个白发神仙老头—
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