第780章 江南百花鸡（2/2）
是福，穿得是禄，江南百花鸡胜过食龙肉。”
“不对啊，这真的是江南百花鸡吗？”
很快就有人发现了奇怪的地方。
这道江南百花鸡，只有外面一层鸡皮是鸡，但内里的肉却是用虾肉做的。
吃在嘴里，外层的鸡皮有一层脆感，但内里的虾肉却是q弹滑嫩。
“这个嘛……”
陆风再次展现了他的“学识”。
徐来在不远处笑而不语。
事实上，这的确是江南百花鸡。
没吃过的人顾名思义以为将要呈上一盘鸡肉，而这道名菜偏偏似鸡非鸡，取了鸡之名，却没有鸡之实。
它是将虾胶摊瓤在鸡皮内侧蒸熟而成，只不过是因为装盘时以江南名花夜来香或白菊花伴边，故称为“百花鸡”。
至于为什么不用主体的虾肉命名而改为江南百花，这得归结于当时的环境。
每个时代有每个时代的喜好，就好比网络小说一样，有的人就是喜欢看龙王赘婿，顺应时代去写这一类的书籍，自然是畅销无比。
而当时在广州，文人墨客云集，皆是对江南的美好风光有着无限的遐想。
那么，想要赚钱的店家给选择用配料顺应时代起上一个“江南百花鸡”的名字，也就合情合理了。
顺应天时嘛！
“哎，不对啊，你今天是新郎啊。”
一直到陆风逛到了四大黑舌头这一桌，唐川这才意识到有什么不对劲。
刚才他的注意点都在他的讲解上，毕竟有几道菜他们是真的没见过。
可转念一想，陆风不是带着新娘子来敬酒的吗？
怎么突然成了美食科普员了？
“嗨，这不是敬酒的同时顺便科普一下嘛。”
陆风嘿嘿一笑，一点没觉得有什么不妥。
但为了掩盖他偷吃的事实，他又立刻指着桌子的一条鱼道：“各位，你们知道这菜叫什么吗？”
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